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Donnerstag, 7. Juli 2016

Auf einen Kaffee mit ... dem Förster Urs Gsell

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Was haben ein Förster, ein Kaufvertrag von 1605 aus dem aargauischen Hirschthal und Wildkaffee gemeinsam? Die Liebe zum Wald, natürlich. Für...
Freitag, 24. Juni 2016

Hurra - die Zero Waste-Kaffeekapsel ist da !

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Oft versprochen, nie gehalten, kompostierbare Kaffeekapseln sind genauso Traum wie der Schaum auf einem schlechten Cappuccino. Aber mit irge...
Dienstag, 22. März 2016

140 Liter Wasser für eine Tasse Kaffee? Nicht mit uns ...

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Kaffee ist, nach Erdöl, das zweitmeist gehandelte Produkt auf dem Weltmarkt und in Dollar gemessen das wichtigste landwirtschaftliche Handel...
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Donnerstag, 3. März 2016

Das gute Geschäft mit dem schlechten Gewissen

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Tue Gutes und sprich davon - ein uralter Marketingtrick der immer noch bestens funktioniert. Kein Wunder, Elend, Katastrophen und Hungersnöt...
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Donnerstag, 9. Juli 2015

Das Kaffee Manifest

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Ein Manifest ist ein Bekenntnis, eine öffentliche Erklärung zu was man steht, was einem wichtig ist. Mit einem Manifest schafft man ein Leit...
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Mittwoch, 3. Juni 2015

Auf Artvenvielfalt-Entdeckungstour in der Naturstation Silberweide

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Wunderbare Biodiversität gilt es nicht nur in Äthiopiens Regenwäldern zu retten, auch hier bei uns in der Schweiz muss die Natur vom nimmers...
Donnerstag, 7. Mai 2015

Fair Trade, Marketing-Witz oder echte Lebenshilfe?

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Immer wenn das Thema Fair Trade aufs Tapet kommt gehen die Wogen in den Kommentarspalten hoch. Ein Thema, das zu polarisieren scheint und di...
Donnerstag, 12. März 2015

Wie nachhaltig ist Discounter-Bio?

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Bio ist längst in den Regalen von Aldi, Lidl & Co. angekommen. Gut ist: Jetzt kann sich jeder Bio leisten. Allerdings bleibt die Frage:...
Freitag, 5. Dezember 2014

Wildkaffee-Produktionsabfälle schützen den Regenwald

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D ass Wildkaffee mit Abstand der ökologischste Kaffee ist den es überhaupt gibt, ist in der Zwischenzeit allgemein anerkannt (siehe auch ...
Freitag, 14. November 2014

Wie "nachhaltig" ist Kaffee eigentlich?

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A ls verantwortungsvolle Konsumentin und als wacher Bürger wünscht man sich möglichst nachhaltig zu leben. Damit wird ein Lebensstil gemeint...
Sonntag, 26. Oktober 2014

Kaffakocher - 7 Fliegen auf einen Streich

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I st Ihnen das auch schon passiert? Manchmal gibt es Ideen bei denen man sich fragt, warum man da nicht schon früher darauf gekommen ist. Di...