Dieser wunderschöne Bildband bietet nicht nur Kaffeeliebhabern einen spannenden Einblick in die Welt des Kaffees, er ist auch für Liebhaber des brasilianischen, sozial engagierten Fotografen Sebastião Salgado eine pure Augenweide. Einer der grössten zeitgenössischen Fotografen zeigt in diesem prächtigen Buch - jenseits von allen Klischees - das Leben und die Arbeit der Kaffeebauern rund um die Welt die nach überlieferten Traditionen ernten. Eine magische Genussreise, auch wenn das Buch nicht darüber hinwegtäuschen darf, dass für viele Kaffeebauern der Alltag vom Elend bestimmt wird.
Dieser Bildband kann in der Buchhandlung Payot zum Preis von CHF 71.20 online bestellt werden.
Diese aparten Ohrstecker aus ethischem, rezyklierten Fein-Silber (99.9%) sind ein wahres Bijou. Handgemacht mit viel Liebe von Claire Pearse die auf der britischen Isle of Man wohnt. Der Stecker und der Clip sind aus Sterling-Silber (92.5%). Auf Wunsch werden die Kaffeebohnen auch in grau oxydierter Farbe angeboten.
Bestellen können Sie dieses wunderschöne Schmuckstück im Webshop von Claire auf der Etsy-Plattform zum Preis von CHF 35.09.
Vielleicht die schönste Sammlung aus dem Hause Putumayo: mexikanische und kolumbianische Balladen, Samba aus Brasilien, afro-cubanischer Partysound aus dem Kongo, selbst Klänge aus Zimbabwe und Uganda bilden ein originell tönendes Spiegelbild des Kaffeegürtels unserer Erde. Und von jeder verkauften CD geht ein Anteil an die "Coffee Kids", eine Organisation, die kleine, alternative Kaffee-Farmen unterstützt. Der Musikexpress schrieb: "eines der stimmungsvollsten Sammelalben, die das globale Genre je hervorgebracht hat".
Diese energievolle Scheibe fröhlicher Musik gibts für CHF 24.- bei faircustomer.ch.
Wir haben diese umfassende Grafik bereits in unserem viel gelesenen Artikel "22 Arten Kaffee zu brühen" gezeigt. Sie können diese nun als Poster an die Wand (oder hinter die Kaffe-Bar) hängen. Darauf finden Sie alle möglichen Röst- und Mahlgrade, die entsprechenden Brühmethoden mit ihren jeweiligen Resultaten, die möglichen Mischmethoden und die ganze Palette der daraus entstehenden Kaffee-Getränke. Dieser Chart lässt keine Fragen offen.
Bestellen können Sie dieses 61x46 cm grosse Plakat bei Pop Chart Lab für US$ 29.
Das Espresso-Öl von Essenzia wird durch eine gleichzeitige Kaltpressung von Bio-Sonnenblumenkernen und Espressobohnen gewonnen. Es enthält keine weiteren Zusatzstoffe und besticht durch seine Reinheit. Sein harmonischer Geschmack und die hohe Qualität verfeinern diverse Speisen und lassen das Gourmetherz höher schlagen. Das Gourmet-Espressoöl eignet sich perfekt zur Zubereitung diverser Speisen und verleiht Kuchen und Desserts, wie auch Pasta oder Soßen eine exklusive Note.
Alle Essenzia Öle werden in einer kleinen Ölmühle in Mitteldeutschland in liebevoller Handarbeit hergestellt. Das Espresso-Öl erhalten Sie zu € 10.35 direkt im Webshop.
Auch diese puristische Tasse haben wir schon in unserem Blog vorgestellt und sie als die perfekte Espresso-Tasse angepriesen. Seit zwei Monaten haben wir sie nun im täglichen Gebrauch und würden diesen Handschmeichler nicht mehr hergeben. Wir haben sie immer wieder mit anderen Tassen verglichen und unser Fazit ist eindeutig: Der Kaffee schmeckt in dieser Tasse runder, voller und harmonischer. Für uns ist sie ganz eindeutig einer der Höhepunkte des Kaffeejahres 2015. Erst hatten wir nur die dunkle Tasse bestellt, im Nachhinein auch noch die weisse. Wir können uns heute noch nicht entscheiden, welche uns besser gefällt und nehmen je nach Lust und Laune mal die eine oder die andere. Wir empfehlen auch Ihnen unbedingt beide Farben zu verschenken.
Erhältlich ist die Révélation für € 24 (ohne Untertasse) oder für € 31 (mit Untertasse) im Shop von L'Arbre à café.
Was Duttweiler mit der Bodenerosion in Äthiopien zu tun hat lesen Sie hier. Die Stiftung Green Ethiopia bietet Hilfe zur Selbsthilfe mit der Wiederaufforstung von kahl geschlagenen Landstrichen. Die Bäume werden zu Wäldern, diese speichern Wasser und bieten so die Möglichkeit wieder Nahrung anzupflanzen. Und wo Nahrung ist gibt es auch Leben. Über 20 Millionen Bäume wurden bereits gepflanzt, das Ende ist aber noch lange nicht in Sicht. Ein Baum kostet 20 Rappen. Mit einer kleinen Spende von CHF 20.- können bereits 100 Bäume gepflanzt werden. Ein Geschenk, das ganz vielen Menschen Freude macht.
Spenden können Sie soviel Sie wollen und diese ist steuerlich abziehbar. Hier finden Sie alle nötigen Informationen.
DAS Magazin für alle, die Kaffee in den Adern haben. Alte Nummern sind oft gesucht und werden teuer gehandelt. Mit einem Abonnement erhalten Sie frei Haus wichtige Hintergrundberichte, aktuelles Fachwissen und sind informiert über Trends und die neusten Entwicklungen der Kaffee-Welt. Natürlich kann man sich auf in Internet-Foren informieren aber dieses Heft bietet auch etwas fürs Auge, und das isst bzw. trinkt ja bekanntlicherweise mit und macht Lust auf mehr. Ob Caffeine eher einem perfekt gebrühten Espresso entspricht oder einem wunderbaren, aromareichen Filterkaffee überlassen wir Ihnen. Ob nordisch oder italienisch, jede/r kommt damit auf seine Kosten, Englischkenntnisse vorausgesetzt.
Günstig ist das Heft nicht aber Qualität hat eben seinen Preis. Für £ 52 pro Jahr können Sie es hier abonnieren.
Offiziell eröffnet die Kaffa Werkstatt in Kriens erst im Februar ihre Tore. Aber bereits in den nächsten Tagen können Sie sich für einen Barista-Kurs einschreiben, beziehungsweise eine Teilnahme verschenken. Dort lernen Sie oder die/der Beschenkte viel Wissenswertes rund ums Thema Kaffee und die wichtigsten Grundregeln bei der Zubereitung, denn nichts ist einfacher als aus guten Kaffeebohnen schlechten Kaffee zu machen. Aus schlechten Bohnen guten Kaffee zu machen kann man bei uns nicht lernen aber gerne zeigen wir Ihnen Tipps&Tricks wie Sie auch zu Hause aus guten Kaffeebohnen ein perfektes Getränk zaubern können.
Wenn Sie gerne einen unserer Barista-Kurse schenken möchten müssen Sie sich allerdings noch eine Woche gedulden. Wir stecken noch mitten in den Vorbereitungen. Mehr Informationen finden Sie hier, im nächsten Blogeintrag, in einer Woche.
Noch hat es ein paar Packungen unseres limitierten, handnummerierten Terroir-Kaffees. Was es mit diesem besonders feinen Origin-Kaffee auf sich hat lesen Sie in diesem Artikel. Aus 100% wildem Arabica, von den besten Waldgebieten in Kaffa, der Urheimat des Kaffees, ist dies ein äusserst rares und exklusives Geschenk für jeden Feinschmecker. Drei verschiedene Lagen haben wir aussortiert und einzeln in unserer Kaffa Werkstatt geröstet. Der Erste schmeckt kräftig und konzentriert, der Zweite würzig und aromatisch und der Dritte ist eher fruchtig und unheimlich reich an Aromen. Wählen Sie Ihren Liebling oder schenken Sie gleich alle drei zum Vorzugspreis.
Bestellen Sie heute noch Ihre Wild Coffee Collection zum Preis von CHF 49.50 und schenken Sie ursprünglichsten Kaffee-Genuss. Sie schützen damit auch den äthiopischen Regenwald (wichtiger Klimaregulator und Reservoir der Biodiversität) vor der Abholzung und generien zudem ein faires Einkommen für die lokalen Bauern.
Vielleicht sind Sie nun überrascht, keine Idee für eine Kaffeemaschine zu finden. Keine Angst, nächste Woche stellen wir Ihnen eine ganz spezielle, nachhaltige Kaffee-Maschinen und die dazu passende Mühle vor. Lassen Sie sich überraschen. Und falls Sie auch etwas Spezielles oder Ausgefallenes gefunden haben das auf unsere Geschenkliste passen würde, schreiben Sie uns doch einfach einen Kommentar. Wir sind gespannt auf Ihre Ideen.
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